Spain, Barcelona

Επισκεφθείτε το εκπαιδευτικό κέντρο CHOCOLATE ACADEMY™, μια μοναδική εμπειρία σοκολάτας στα χέρια σας.

Στον Όμιλο Barry Callebaut, έχουμε περισσότερα από 150 χρόνια εμπειρίας στον κόσμο του κακάο και της σοκολάτας.
Αυτή η εμπειρία βασίζεται στην τεχνογνωσία μας από την αρχή, από την επιλογή και την επεξεργασία των κόκκων κακάο μέχρι την παραγωγή σοκολάτας υψηλής ποιότητας. Αυτή η τεχνογνωσία χρησιμεύει για να θέσουμε τα θεμέλια της επιχείρησής μας, να οικοδομήσουμε τις γνώσεις και την εμπειρία μας στον κλάδο της σοκολάτας.
Οι προσπάθειές μας να διευρύνουμε τις γνώσεις μας και να αναπτύξουμε νέες συνταγές και τεχνικές μας επιτρέπουν να προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των πελατών μας.

Αυτή τη στιγμή υπάρχουν 23 εκπαιδευτικά κέντρα CHOCOLATE ACADEMY™ σε όλο τον κόσμο εντός του ομίλου Barry Callebaut.

Στην Ισπανία, τα μαθήματα πραγματοποιούνται στην Ακαδημία Σοκολάτας της Βαρκελώνης, πρώην Aula Chocovic στο Gurb της Βαρκελώνης.
Το 1995 ιδρύθηκε η σημερινή CHOCOLATE ACADEMY™ με στόχο να γίνει ένα κέντρο κατάρτισης αναφοράς στον τομέα.

Σήμερα, χάρη στα περισσότερα από 15.000 άτομα που έχουν περάσει από τις εγκαταστάσεις μας όλα αυτά τα χρόνια, η CHOCOLATE ACADEMY™BCN έχει γίνει κέντρο αναφοράς στον τομέα, καθώς είναι η πρώτη σχολή για επαγγελματίες που ειδικεύονται στη σοκολάτα και τη ζαχαροπλαστική στη χώρα μας. Ένα μέρος όπου προσφέρουμε εκπαίδευση για επαγγελματίες όλων των επιπέδων, ένα μέρος για να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους στον κόσμο της χειροτεχνίας της σοκολάτας και της ζαχαροπλαστικής, να μάθουν για τις τελευταίες τάσεις της αγοράς, τις τεχνικές, και όπου μπορείτε να αποκτήσετε όλες τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τις μάρκες σοκολάτας Premium στην εθνική αγορά: Chocovic, Callebaut και Cacao Barry.