Cacao Barry
Intense Milk Creamy Taste- Biscuit Notes - Ideal Fluidity
-
Fluidity
-
35%Min. % Dry cocoa solids
-
29%Min. % Dry milk solids
-
38%Fat %
Διαθέσιμα μεγέθη
- 2.5kg block
- 5kg bag
- 5kg bag
- 5kg bag
- 10 kg Bag
Actions
The intense milk and creamy dairy taste of this pale milk couverture chocolate comes with delightful biscuit notes.
Χαρακτηριστικά
Composition
-
35%Min. % Dry cocoa solids32% Cocoa Butter3.3% Fat-free cocoa
-
29%Min. % Dry milk solids6.5% Milk fat22.3% Fat-free milk
-
38%Fat %32% Cocoa Butter6.5% Milk fat
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- Milk
- product category
Προφίλ γεύσης
- Milky flavor
- Sweet
- Creaminess
Milk
-
Cocoa 1.5
-
Roasted flavor 1.5
-
Sweet 3
-
Vanilla flavor 1
-
Caramel 1.5
-
Milky flavor 4
-
Creaminess 2
-
Fruity flavor 1.5
Προέλευση φασολιών
Madagascar and West African cocoa beans, Trinitario and Forastero varieties
Συμβουλές συνδυασμού
- Speculoos
- Jamaican Pepper
- Curry
- Nutmeg
- Grapefruit
- Red Delicious
- Banana
- Old Rum
- Maple
- Caramel
- Sesame
- Almonds
- Hazelnuts
- Walnuts
- Pine nut
- Bread
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- KD-
- Vegetarian
- Free From
- Made with 100% pure cocoa butter
- Not Gluten
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- CHM-P35LBAR-E4-U72 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
- Διάρκεια ζωής:
- 18 months
- Περιγραφή:
- 5kg bag | 4 bags/box | euro pallet
- Άλλες συσκευασίες:
- 2.5kg block, 5kg bag, 5kg bag, 10 kg Bag
Σχετικά προϊόντα
Εξερευνήστε περισσότερα συστατικά σοκολάτας και κακάο για γευστικά και οπτικά εντυπωσιακά τελικά προϊόντα
Συνταγές με MILK COUVERTURE - LACTÉE BARRY 35% - PISTOLS - 5KG BAG
Δείτε το MILK COUVERTURE - LACTÉE BARRY 35% - PISTOLS - 5KG BAG σε δράση και εμπνευστείτε από συνταγές φτιαγμένες από ειδικούς σεφ για να διευρύνετε την προσφορά σας και να αυξήσετε τις πωλήσεις σας.
Free Tutorials
From the Fundamentals to Expert-level Techniques, Taught by Internationally Renowned Chefs in the Chocolate Craft to Unlock the Next Level of Your Expertise
Comments