Callebaut - Dark Chocolate - 70-30-42 - 10kg Callets

Callebaut

3

Fluidity
70.1%

Min. % Dry cocoa solids
42.2%

Fat %
Belgian Chocolate

Provenance

Διαθέσιμα μεγέθη

Dark Chocolate - 70-30-42 - 10kg Callets (1)

Dark Chocolate - 70-30-42 - 10kg Callets (2)

Dark Chocolate - 70-30-42 - 10kg Callets (3)

Amaze with intense taste and bitter notes.
This all-round dark delight is perfect for chefs looking for an intense dark chocolate with roasted cocoa notes, pleasant bitter hints and a touch of fruitiness.
Take on exciting flavour pairings packed with ingredients that boast full-bodied taste.
Its medium fluidity makes it the go-to chocolate for almost any application ranging from moulding and flavouring to enrobing.

Χαρακτηριστικά

70.1%

Min. % Dry cocoa solids
42.2%

Fat %

Chocolate type: Dark
product category: Chocolate
Chocolates & Couvertures
Provenance: Belgian Chocolate

Προέλευση φασολιών

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Πιστοποιήσεις

Suitable For: Halal
KD-
Vegan
Vegetarian
Free From: Not Gluten
Sustainability: Cocoa Horizons Program

Cocoa Horizons

Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.

Συσκευασία

Κωδικός παραγγελίας:

70-30-42NV-01B

Διάρκεια ζωής:

24 months

Περιγραφή:

10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Άλλες συσκευασίες:

10kg Bag, 5kg Wrapped block, 5kg Block