Carma
Creamy - Velvety - Butter cookie dough - Panna cotta
-
4Fluidity
-
37%Min. % Dry cocoa solids
-
22.4%Min. % Dry milk solids
-
45%Fat %
Carma® White Nuit Blanche 37% is a pure white couverture made with Swiss milk and cream and a special cocoa butter. It is sweet, creamy, and low in sugar with a lingering hint of vanilla.
Working temperature: 28–30°C
WHAT MAKES THIS COUVERTURE UNIQUE?
• Rich, complex blend of a variety of Swiss milk powders, including Swiss cream
• Carefully selected, high-quality cocoa butter
Χαρακτηριστικά
Composition
-
37%Min. % Dry cocoa solids
-
22.4%Min. % Dry milk solids
-
45%Fat %
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- White
- product category
- Provenance
- Swiss Chocolate
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- KD-
- Vegetarian
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- CHW-N153NUBLE6-Z72
- Διάρκεια ζωής:
- 18 months
- Περιγραφή:
- 5kg Bag | 2bags/Box
- Άλλες συσκευασίες:
- 1.5kg Bag
Comments