Fácil

Aquí tenemos una receta infalible para unos cuadraditos de brownie muy tiernos. Tiene todo lo que puede esperar de esta delicia de chocolate: el intenso sabor del chocolate negro con trocitos crujientes de pecanas tostadas para provocar una explosión de sabor con mucho cuerpo en boca. Ligeramente crujiente por fuera, deliciosamente jugoso por dentro. ¿Y qué es lo bueno de los brownies? Que pueden disfrutarse solos o con una deliciosa bola de helado.

Aquí tenemos una receta infalible para unos cuadraditos de brownie muy tiernos. Tiene todo lo que puede esperar de esta delicia de chocolate: el intenso sabor del chocolate negro con trocitos crujientes de pecanas tostadas para provocar una explosión de sabor con mucho cuerpo en boca. Ligeramente crujiente por fuera, deliciosamente jugoso por dentro. ¿Y qué es lo bueno de los brownies? Que pueden disfrutarse solos o con una deliciosa bola de helado.

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129 g

80-20-44NV
181 g

mantequilla fresca

Fundirlo todo junto a 45°C.

267 g

azúcar en polvo
168 g

huevo(s) entero(s)

Batirlo todo delicadamente y a continuación mezclarlo todo con el chocolate fundido.

87 g

harina de repostería

Mezclar.

168 g

nueces pecanas

Deshacer en trozos pequeños y añadir. Extender sobre una bandeja de horno y hornear a 180°C durante 8 o 10 minutos. Asegurarse de que el brownie permanece húmedo.