Callebaut - Creme dell' Artigiano Fondente

Una consistenza divinamente morbida e il sapore del cioccolato.
Per arricchire croissant o rotoli appena cotti con una farcitura divinamente morbida dall'intenso sapore di cioccolato, non vi è niente di meglio della Creme dell'Artigiano Fondente.
Questa crema da forno resiste facilmente a temperature fino a 200 °C ed è perfetta per farcire e cuocere danesi, tartellette, rotoli, focaccine e molto altro. Dopo la cottura, la Creme dell'Artigiano Fondente rimane omogenea e morbida senza indurire né seccarsi.
L'applicazione è semplice: basta ammorbidire o riscaldare leggermente la crema prima di iniettarla.
La Creme dell'Artigiano può essere utilizzata anche per glassare pasticcini e dolci. Dopo averla riscaldata a 40 °C e applicata sui pasticcini, si rapprende abbastanza rapidamente, ma conserva una consistenza morbida ed omogenea e un'ottima sensazione in bocca.
La Creme dell'Artigiano Fondente deve l'ottimo sapore e la consistenza alla speciale composizione a base di nocciole, cacao e grassi vegetali non idrogenati.