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ベーカリー＆ペストリー - remove filter

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Trends in bakkerij

Onze Ambassador Jurgen Koens neemt je mee op een inspirerende reis naar nieuwe trends in de bakkerij met o.a. de fantastische New York chocolade rolls.
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Creatieve paasideeën voor chocolatiers

Wil jij van Pasen iets bijzonder maken? Bekijk de replay met Chocolate Ambassador David Maenhout & Chocolate Academy chef Christa Muyldermans.
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Winterzauber aus Schokolade

Chocolatier Lothar Buss zeigt dir innovative Schokoladenkonzepte zur Winterzeit. Wie wäre es mit ein paar Last-Minute Geschenken aus Schokolade?
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WCM - Bonbon dipping

World Chocolate Masters technique from Chef Jiro Tanaka of a brand new way of bonbon-making
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WCM - Creative with moulds

World Chocolate Masters technique from Chef Jacky Lung featuring Sticker in mould to give it a personal touch.
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WCM - Iced truffle

World Chocolate Masters technique from Chef Christophe Rull featuring Frozen bonbon
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WCM - Chocolate stencil

World Chocolate Masters technique from Chef Lluc Crusellas featuring Stencil into the chocolate mould
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WCM - Dragees 2.0

World Chocolate Masters technique from Chef Igor Zaritskyi featuring his dragées in 3 different varieties
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WCM- Sugar paste tartlets

World Chocolate Masters new baking technique from Chef Jiro Tanaka
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WCM - Coral decoration

World Chocolate Masters technique from Chef Togo Matsuda featuring a delicate cigarette leaf
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WCM - Sunflower Tuiles

World Chocolate Masters technique from Chef Attila Menyhárt featuring a unique tuile decoration
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Birlik ve beraberliğin temsilcisi Ramazana özel tatlılar

Birlik ve beraberliğin temsilcisi Ramazan ayına özel tarifleri bu videoda bulabilirsiniz ve ilham alabilirsiniz.
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Dondurma Demosu - Chocolate Academy İstanbul Baş Şefi Yeşim Erol

Bu eğitim videosunda, Chocolate Academy İstanbul Baş Şefi Yeşim Erol sizinle dondurma yapım tekniklerini, ana malzemelerini ve tariflerini paylaşıyor.
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Sevgililer Günü Özel Tarifi 2022 "Eriyen Kalpler"

14 Şubat, Sevgililer Gününe özel kalpleri ısıtacak tarife göz atıp, menülerinize ve hatta evlerinize Sevgililer Günü havasını taşıyabilirsiniz.
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Tortentraum zu Muttertag

Antonia Majunke kreiert eine köstliche Torte mit Himbeere, weißem Schokoladenmousse und Ruby Schokolade!
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Französische Pâtisserie mit Boiron

In diesem Webinar entführt euch Jean-Christophe Duc in seine Welt der Französischen Pâtisserie.
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Trinkschokolade - Kreatives Update deiner Getränkekarte

Egal ob heiß oder kalt – eine echte Trinkschokolade ist und bleibt ein Genuss!
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Chocolade Viennoiserie

Chocolade Viennoiserie replay door Ton Jongejan

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