この新しいテーマは、生活者の新たな期待に応えつつ、チョコレートがどのように楽しさと歓びをもたらすか、シェフたちに再考を促すものです。

「Play!」とは、

• 味と食感を楽しむ
• 人と地球を幸せにする
• 新鮮で、おいしくて、体にいいもの

おいしさはワールドチョコレートマスターズの審査員やお客様が求める第一条件であり、シェフは常に味を追求し続けなくてはなりません。

国内選抜は2024年に行われます。参加希望のシェフの方はこちら（英語）からご応募ください。

今年のワールドチョコレートマスターズのロゴが、少し変わったことにお気づきでしょうか？そうです！チョコレートアカデミー™がワールドチョコレートマスターズのメインパートナーになったのです。チョコレートアカデミー™の使命である、シェフや職人のベストな状態をサポートすることは、ワールドチョコレートマスターズに具現化されています。このイベントでは、最先端の技術、革新的なフレーバー、伝統的な技術、そして多くの場合、昔ながらの創意工夫が披露されます。チョコレートアカデミー™は、シェフや職人の技術の向上と、インスピレーションを後押しする情報を発信し支援します。

ワールドチョコレートマスターズは、職人やシェフによる、チョコレートを使ったクリエイティビティに特化した、世界で唯一の大会です。2005年の第1回開催以来、変化する生活者ニーズに後押しされ、世界中の才能ある人々の手で形作られるチョコレートのトレンドを、最初に目にすることができる刺激的なプラットフォームへと成長してきました。ワールドチョコレートマスターズで生み出されたものは、やがて街角で見かけるようになるでしょう。