Spain, Barcelona

Bezoek het opleidingscentrum CHOCOLATE ACADEMY™, een unieke chocolade-ervaring binnen handbereik.

Bij de Barry Callebaut Groep hebben we meer dan 150 jaar ervaring in de wereld van cacao en chocolade.
Deze ervaring is gebaseerd op onze knowhow vanaf het allereerste begin, vanaf de selectie en de behandeling van de cacaoboon tot de productie van pralines van hoge kwaliteit. Deze know-how dient om de grondslagen van ons bedrijf te leggen, om onze kennis en ervaring in de chocolade-industrie op te bouwen.
Onze inspanningen om onze kennis uit te breiden en nieuwe recepten en technieken te ontwikkelen, stellen ons in staat een breed assortiment producten van hoge kwaliteit aan te bieden om aan de behoeften van onze klanten te voldoen.

Er zijn momenteel 23 CHOCOLATE ACADEMY™ opleidingscentra over de hele wereld binnen de Barry Callebaut-groep.

In Spanje worden cursussen gegeven aan de Chocolade Academie Barcelona, voorheen Aula Chocovic in Gurb, Barcelona.
In 1995 werd de huidige CHOCOLATE ACADEMY™ opgericht met als doel een referentieopleidingscentrum in de sector te worden.

Vandaag is de CHOCOLATE ACADEMY™BCN, dankzij de meer dan 15.000 personen die in de loop der jaren onze installaties hebben bezocht, een referentiecentrum in de sector geworden, de eerste school in ons land voor professionals die gespecialiseerd zijn in chocolade- en banketbakkerij. Een plaats waar we opleidingen aanbieden voor professionals van alle niveaus, een plaats om hun vaardigheden in de artisanale wereld van de chocolade- en banketbakkerij te verbeteren, de laatste markttrends en technieken te leren kennen, en waar u alle nodige kennis kunt opdoen over onze Premium chocolademerken op de nationale markt: Chocovic, Callebaut en Cacao Barry.