“Mijn kennis en passie deel ik graag met onze klanten. Het is mijn dagelijkse missie!”
Christa vervoegde het Chocolate Academy team in België in 2019. Daarvoor verbleef ze enkele jaren in het buitenland.
In Hong Kong werkte ze als pastry chef, en verantwoordelijke voor de keuken van de Franse patisserie “Petite Amanda” en als horeca pastry chef voor het gerenommeerde “Peninsula Hotel” 5*.
Hierna werd ze Production Manager bij Chocolaterie “Sweet La Vie” waar ze exclusieve chocolade ontwikkelde en produceerde voor China & Japan. Ze keerde uiteindelijk terug naar haar eigen land om haar eigen zaak op te starten in Gent.
Voordat Christa naar Hong Kong vertrok, werkte ze bij verschillende bakkerijen en chocolatiers in België. Ze begon haar professionele opleiding Hotelmanagement aan het “Plantijn University College” in Antwerpen. Al snel voelde ze affiniteit met de culinaire kant van de opleiding en volgde ze een technische opleiding bakker, patisserie en chocolade bij “PIVA Antwerpen”.
In onze Academy deelt Christa haar passie en kennis graag met onze klanten. Altijd op zoek naar manieren om hen te ondersteunen en oplossingsgericht samen te werken.
