Josep Ribé, ook gekend als de professor in de patisserie!
Na zijn studies van allround en patisseriechef legde Josep zich toe op de wereld van de patisserie met chocolade als het juweel in de kroon. Door het organiseren van seminaries over heel de wereld kreeg Ribé een duidelijk idee van de huidige trends in de wereld van patisserie en confiserie.
Hij werd de Spaanse Kampioen Jonge Patisseriechef, Oppermeester-Chocolatier voor spanje en winnaar van de LLUIS SANTPAU trofee, de hoogste nationale onderscheiding voor chocolatiers.
