Cacao Barry
-
5Akışkanlık
-
75%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
45%Yağ yüzdesi
Tanzanya kökenli bu bitter kuvertür çikolata, çiçeksi esintilerle artırılan mükemmel bir asitlik ve yoğun kakao bitter lezzeti dengesi vardır.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
75%Min. % Kuru kakao kitlesi45.4% Kakao Yağı29.1% Yağsız kakao
-
45%Yağ yüzdesi45.4% Kakao Yağı
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü
- Dark
- ürün kategori̇si̇
Tat profili
- Kakao
- Acı
- Meyvemsi lezzet
Dark
-
Kakao 4
-
Kavrulma aroması 2
-
Ekşilik 2
-
Acı 3.5
-
Baharatlı 1
-
Meyvemsi lezzet 2.5
-
Odunumsu 0.5
-
Çiçeksi 1
Çekirdek menşei
Tanzanya çekirdekleri, Criollo ve Trinitario karışımları.
Eşleştirme önerileri
- Biber
- Belçika kurabiyesi
- Reyhan
- Siyah Frenk üzümü
- Frenk üzümü
- Ahududu
- Lime
- Yuzu
- Ananas
- Hindistan cevizi
- Merlot
- Ceviz
- Pekan cevizleri
- Kakao Taneleri
- Trüf yağı
- Zeytin yağı
- Balzamik sirke
- Et (Kırmızı)
- Deniz tarağı
- porçini
Uygulamalar
Sertifikalar
- Uygunluklar
- Helal
- KD-
- Vejetaryen
- İçermez
- 100 saf kakao yağı ile üretilmiştir
- Lesitinsiz
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K
- Cocoa Horizons Programı
- Cocoa Horizons Vakfını Destekler
Cocoa Horizons
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CHD-Q75TAZ-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
- Raf Ömrü:
- 24 months
- Ürün bilgisi:
- 2.5kg torba | 4 torba/kutu
Comments