Barry Callebaut’nun çikolata alanındaki uzmanlığı en mükemmel şekilde birinci sınıf çikolata kurslarının tasarımına yansıtılmıştır. Kurslara bireysel olarak bir paket kapsamında veya yıllar boyunca katılmak mümkündür. Tam kapsamlı bu eğitim sayesinde çikolata kursuna katılanlar çikolatadan başlayarak, Belçika, İsviçre, Fransız ve İngiliz çikolata geleneğinin en derin sıralarına ve en yeni tekniklerin, uygulamaların ve reçetelerin ulusal ve yerel çikolata kültürlerine nasıl taze bir ilham kazandırabileceğine kadar farklı konuları kapsayan bir yolculuğa çıkarlar.