Felicia lebt ihr Konditorenhandwerk mit viel Leidenschaft. Ihre Nominierung zum Gault & Millau-Patissier des Jahres 2022 ist die verdiente Bestätigung ihres Könnens. Ihren unverwechselbaren Stil hat sie in den letzten Jahren in renommierten Gastronomiebetrieben wie dem Suvretta House in St. Moritz, dem Eden Roc am Lago Maggiore, dem Clouds, dem Mesa, dem Gustav und dem Ornellaia in Zürich gefestigt, ausgebaut und kontinuierlich weiterentwickelt. Felicia hat ihr eigenes Unternehmen gegründet und fokussiert sich auf dem Ausbau von FL Sweets AG.
