Der gelernte Koch schlug nach einem Praktikum im Jahr 2005 in Siegburg den Weg als Pâtissier ein. Seitdem war er in unzähligen Restaurants und Hotels als Chef Pâtissier tätig und konnte sein Talent unter anderem in vielen Wettbewerben unter Beweis stellen.
Zuletzt stellte er sich der Herrausforderung und vertrat Deutschland im Vorentscheid der World Chocolate Masters für Central Europe.
