Top Chocolate Trends 2023

Top Chocolate Trends 2023

Top Chocolate Trends 2023 Europa
Für Sie zusammengestellt von
  • Chocolate Academy
  • Cacao Barry
  • Callebaut
  • Carma
  • Mona Lisa

Die Lebenseinstellung der Konsumenten entwickelt sich ständig weiter. Bestimmte Ereignisse, wie z. B. die Corona Pandemie, können diese Entwicklung beschleunigen. 

Das wirkt sich auch auf die Art und Weise aus, ob, wann und wie sich die Konsumenten Schokolade und andere Leckereien gönnen. Die jeweilige Stimmung aber auch die Lebenseinstellung der Verbraucher bestimmt darüber, für welche Art von Genuss sie sich entscheiden.

Mehr zu diesen Erkenntnissen erfährst du in unserem Trend Report über die Zukunft des Genusses, der sich auf externe Studien und eigene Forschungsergebnisse stützt. Für jeden Genuss-Trend haben wir kreative Beispiele aus dem Markt für dich rausgesucht. Und damit du den Trend selbst in die Praxis umsetzen kannst, findest du darüber hinaus schokoladige Rezeptideen von unseren Chocolate Ambassadors.

Palmera aus der Glea Pastelería Multi-Sensorik Trend

Palmera aus der Glea Pastelería (Spanien)

Traditionelle Palmeras (Blätterteiggebäck) mit einer extra Schicht Karamellfüllung, überzogen mit Karamellschokolade und Erdnüssen für ein ansprechendes Erlebnis mit verschiedenen Texturen.

Trend #1 Intensiver Genuss

Die Verbraucher suchen nach intensivem Genuss, wenn sie das Leben in vollen Zügen genießen möchten. Sie wollen außergewöhnliche und beeindruckende Erlebnisse.

  • 63% der europäischen Verbraucher bevorzugen Schokolade mit verschiedenen Texturen
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HANDS OFF MY CHOCOLATE - Veganes Sortiment

HANDS OFF MY CHOCOLATE - Veganes Sortiment

Eine leckere Auswahl an Schokoladentafeln, die Genuss, Vielfalt und Attraktivität bieten - und das alles vegan!

Trend #2 Bewusster Genuss

Die Verbraucher möchten sich etwas gönnen, ohne ihr körperliches & geistiges Wohlbefinden, die Gesundheit anderer oder den Planeten zu gefährden.

Schokolade, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für mich und für den Planeten ist!

  • 56% der Verbraucher suchen aktiv nach nachhaltiger Schokolade
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Energie-Gugel Julia Moser Gesunder Genuss

Trend #3 Gesunder Genuss

Verbraucher, die auf der Suche nach einem gesünderen Genuss sind, treffen aktiv & gezielte Kaufentscheidungen, die einen positiven Einfluss auf ihre Gesundheit haben sollen.

Schokolade, angereichert mit Nährstoffen & mit einem funktionellen Zweck

  • 62% der Verbraucher entscheiden sich für einen gesünderen Lebensstil
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Top Chocolate Trends Gesunder Genuss

Lade dir jetzt den Top Chocolate Trends Report herunter!

Erfahre mehr darüber, wie sich die Top Chocolate Trends entwickeln. Du bekommst Einblicke in das Verbraucherverhalten, entdeckst innovative Markthighlights und lernst Produktlösungen für jeden Trend kennen. Dazu gibt es natürlich auch schokoladige Rezeptideen, wie du die Trends umsetzen kannst!