Niveles de los cursos
Niveles de los cursos
Nivel 1 - Principiante
Está trabajando como profesional o desea montar un negocio, y apenas tiene experiencia en el campo del chocolate.
Nivel 2 - Intermedio
Trabaja como profesional y posee buenos conocimientos sobre el procesamiento del chocolate. Conoce bien el proceso de atemperado del chocolate, las técnicas básicas, etc. Por este motivo, no perderemos tiempo con la teoría sobre el atemperado y el enfriamiento del chocolate.
Destinado a participantes que conocen el chocolate y han trabajo como artesanos durante algún tiempo o han realizado un curso para principiantes.
Nivel 3 - Avanzado
Trabaja como profesional, posee un amplio conocimiento sobre el proceso y desea mejorar en el campo del chocolate. A veces trabaja de manera profesional con el chocolate y tiene conocimientos sobre la mayoría de las técnicas.
Se trata de un curso muy especializado destinado a participantes con un elevado nivel de destreza con el chocolate.
Todos los niveles
Los cursos de interés general están destinados a todos los profesionales del chocolate con distintos niveles de destreza y cuya labor está relacionada con ámbitos como el marketing, el embalaje, el etiquetado y el merchandising.