Philippe Bertrand

Fácil

Se obtiene: 30 unidades

Contiene: 1 Componente

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Sistema métrico
EEUU

1.1 lb

mantequilla

Batir en el mezclador.

1.5 lb

harina
1.5 lb

azúcar moreno claro
0.2 oz

bicarbonato de sodio

Añadir y batir en el mezclador.

3.5 oz

huevos enteros

Añadir.

Ponga 60g de masa para galletas en cada molde circular de 8cm.
Agregue 5g de fruta seca de su elección en cada galleta, y 10g de trozos del chocolate de su elección.
Hornee a 160°C durante 5 minutos, luego durante 1 minuto sin el molde circular.
Cubra la mitad de la galleta con cobertura de chocolate negro Extra-Bitter Guayaquil o con chocolate blanco Zéphyr Caramel.
Agregue las puntas recubiertas: Zéphyr Caramel, Guyaquil extra amargo.