Medio
El increíble sabor del cacahuete y el chocolate juntos son celestiales. Ambos cuentan con esta receta de bombón para que disfrutes una y otra vezEl increíble sabor del cacahuete y el chocolate juntos son celestiales. Ambos cuentan con esta receta de bombón para que disfrutes una y otra vezEl increíble sabor del cacahuete y el chocolate juntos son celestiales. Ambos cuentan con esta receta de bombón para que...
Contiene: 2 Componentes
Vainilla caramelo
Ingredientes: Vainilla caramelo
-
3.5 ozazúcar
Preparación: Vainilla caramelo
Cocinar como un caramelo.
Ingredientes: Vainilla caramelo
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5.1 oz35% crema
-
1/4 vaina(s)vainilla
Preparación: Vainilla caramelo
Hervir y agregar al caramelo para glasear. Tamizar el caramelo.
Ingredientes: Vainilla caramelo
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3.5 oz
Preparación: Vainilla caramelo
Agregar y mezclar. Homogenizar con el mezclador. Almacenar en la nevera.
Praliné Cacahuete
Ingredientes: Praliné Cacahuete
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6.3 ozazúcar
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1.8 ozagua
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1/4 vaina(s)vainilla
Preparación: Praliné Cacahuete
Cocinar en el caramel a 175°C.
Ingredientes: Praliné Cacahuete
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10.6 ozcacahuete
Preparación: Praliné Cacahuete
Precalentar los cacahuetes en el horno o en el microondas para evitar un choque de temperatura. Añadir al caramelo caliente y mezclar. Extender en una hoja y dejar enfriar.
Ingredientes: Praliné Cacahuete
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0.5 ozaceite de cacahuete
Preparación: Praliné Cacahuete
Triture finamente con el robot y agregar el aceite poco a poco.
Ingredientes: Praliné Cacahuete
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Q.S.polvo de oro
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Q.S.
Preparación: Praliné Cacahuete
Espolvorear el polvo de oro en el molde. Verter el chocolate en el molde y dejar cristalizar. Llenar el molde con el caramelo de vainilla semilíquido y dejar cristalizar. Termina con el relleno de praliné de cacahuete y dejar cristalizar. Cerrar los moldes y dejar endurecer.
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