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L’Académie du Chocolat a identifié les principales tendances du chocolat pour 2023 et au-delà, en puisant dans notre réseau mondial de Chefs, d'Experts en Chocolat et en Confiserie, soutenues par des recherches exclusives, ainsi que des données sur les profils des consommateurs canadiens.
Nous vous invitons à en apprendre plus sur les tendances de la confiserie au chocolat et commencer à les mettre en œuvre dans vos créations !
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