Les CHOCOLATE ACADEMY™ sont des centres de formation pour les artisans et les professionnels qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de chocolat.
Les centres de formation CHOCOLATE ACADEMY™ proposent une variété de séminaires, de démonstrations, de cours théoriques et d'ateliers pratiques préparés pour inspirer les chocolatiers, les chefs pâtissiers, les boulangers et les banquiers, du monde entier à :
partager leur passion pour le chocolat avec d'autres professionnels accomplis
Améliorer leurs compétences en matière de travail avec le chocolat
Améliorer leurs connaissances des techniques, des recettes et des tendances
La CHOCOLATE ACADEMY™ São Paulo occupe 473 m², soit pratiquement un étage entier du siège de Barry Callebaut sur l'avenue Paulista. La structure est composée d'une cuisine industrielle ultramoderne, avec des bancs individuels en marbre pour tempérer le chocolat, en plus de tous les équipements et ustensiles présents dans les meilleures écoles internationales. Il y a également un auditorium, un vestiaire et un café, où des repas sont servis aux étudiants qui participent à des cours intensifs.
Venez visiter la CHOCOLATE ACADEMY™ São Paulo, et laissez-vous inspirer!
Tutoriels gratuits - Nous rejoindre
Resident chefs
Coordinators
-
Anna Oliveira
Assistente Administrativa Chocolate Academy São Paulo
Avenida Paulista, 1.048 - 12º andar
Bela Vista
São Paulo-SP
01310-100
Brésil
- Téléphone
-
+55 (11) 2123-7953
Informations pratiques
Heures de cours : de 9 h à 17 h.
Le matériel utilisé pendant les cours et les déjeuners sont inclus.
À la fin du cours, l'étudiant recevra un certificat d'achèvement.
Important
La confirmation de votre place dans nos cours se fait par e-mail après que le paiement ait été effectué.
Vous recevrez un lien de paiement et notre équipe confirmera votre place dès réception du bon de paiement PayPal.
*Après avoir effectué le paiement, faites attention à vos courriels.
IMPORTANT : Si le paiement n'est pas effectué avant la date d'échéance de la facture, l'inscription sera automatiquement annulée.
