Serbia, Belgrade

C'est avec un grand plaisir que nous vous informons que la Chocolate academy Belgrade est désormais ouverte ! Il s'agit de la 25e académie du chocolat au monde, après Athènes, Dubaï, Milan, Chicago, Dubaï... et sera un centre régional d'éducation et de formation en matière de confiserie et d'innovations chocolatées. La Chocolate Academy est une marque de service du groupe Barry Callebaut, dont l'objectif est de soutenir le secteur artisanal dans la réalisation de miracles en chocolat, mais aussi d'encourager et de motiver les professionnels à devenir les meilleurs dans leur domaine et à élever leurs connaissances. L'idée est de soutenir nos clients dans toutes les questions techniques liées au chocolat, de leur donner accès aux dernières innovations, techniques, outils et tendances, et de les aider à maîtriser davantage les compétences liées au travail du chocolat. Notre mission consiste à fournir des connaissances théoriques et pratiques par le biais de cours, de formations et de manuels pratiques dispensés par nos experts et conseillers renommés. Le groupe cible que nous prévoyons d'accueillir est constitué de petits et grands producteurs de confiserie, ainsi que de distributeurs, de clients, d'artisans, de professionnels et de semi-professionnels, ainsi que de débutants absolus désireux d'apprendre en partant de zéro. Tous ceux qui sont avides de connaissances, d'améliorations, d'innovations et d'idées sont les bienvenus pour améliorer leurs compétences et leurs connaissances sur le chocolat et les amener à un niveau supérieur avec nous ! En outre, nous organiserons une série de cours spécialisés, dispensés par des chefs invités de renommée internationale. Ne manquez pas l'occasion de rencontrer et de travailler avec des chefs de renom venus du monde entier à Belgrade pour vous ! Chaque chef invité a été sélectionné pour ses talents uniques et sa capacité à partager ses connaissances. Venez nous rejoindre pour vivre un enseignement passionné dans le cadre intime de notre académie. Si toutefois vous ne pouvez pas nous rejoindre en personne, veuillez visiter notre site web, vous abonner à nos newsletters ou nous suivre sur Instagram ! Nous espérons vous accueillir bientôt dans notre académie !