Carma
Crémeux - Velouté - Pâte sablée - Panna cotta
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4Fluidité
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37%% min. de cacao sec
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22.4%% minimum de matières sèches du lait
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45%% de matières grasses
Carma® White Nuit Blanche 37% est un chocolat de couverture d’un blanc pur qui associe la crème et le lait suisses à un beurre de cacao sélectionné avec soin. Il se caractérise par une douceur exquise et crémeuse, une faible teneur en sucre et une note vanillée qui dure en bouche.
Tempérage: 28–30°C
CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE?
• Mélange complexe et intense de différentes poudres de lait et de crème suisses
• Beurre de cacao de haute qualité sélectionné avec soin
Caractéristiques
Composition
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37%% min. de cacao sec
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22.4%% minimum de matières sèches du lait
-
45%% de matières grasses
Caractéristiques
- Type de chocolat
- Blanc
- catégorie de produits
- Provenance
- Swiss Chocolate
Certifications
- Convient Pour
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Durabilité
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
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- Code de commande:
- CHW-N153NUBLE6-Z72
- Durée de conservation:
- 18 months
- Description:
- 5kg Bag | 2bags/Box
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