Cioccolatino pralinato alle nocciole
Facile
Rende: Ricetta per 3 piastre di stampi per cioccolatini a semisfere della gamma Cacao Barry (rif : MLD-090135-M00).
Contenente: 1 Componente

Bonbon pralinato alle nocciole

Ingredienti: Bonbon pralinato alle nocciole

Preparazione: Bonbon pralinato alle nocciole

Sovracristallizzare in pasta

Lisciare e fondere

Ingredienti: Bonbon pralinato alle nocciole

  • 3.9 oz
    M-8G310-N
  • 0.2 oz
    polvere di cannella
  • 1.0 lb
    PRN-PIE502BY

Preparazione: Bonbon pralinato alle nocciole

Incorporare

Guarnire i gusci aggiungendo con una nocciola caramellata al centro.
Lasciare cristallizzare per 12 h a 17°C

Ingredienti: Bonbon pralinato alle nocciole

Preparazione: Bonbon pralinato alle nocciole

Chiudere con

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