Facile
Rende: 30 unità
Contenente: 1 Componente
Cookie
Ingredienti: Cookie
-
1.1 lbburro
Preparazione: Cookie
Amalgamare in planetaria.
Ingredienti: Cookie
-
1.5 lbfarina
-
1.5 lbzucchero di canna chiaro
-
0.2 ozbicarbonato di sodio
Preparazione: Cookie
Con
Ingredienti: Cookie
-
3.5 ozuova intere
Preparazione: Cookie
Aggiungere
Stendere 60g di impasto per cookie in ogni stampo circolare da 8 cm.
Aggiungere 5 g di frutta secca a scelta per ogni biscotto e 10g di pistoles di cioccolato a scelta.
Cuocere a 160° per 5 minuti e poi per 1 minuto senza lo stampo.
Rivestire metà biscotto con la copertura di cioccolato fondente Extra-Bitter Guayaquil o bianca Zéphyr Caramel.
Aggiungere le nibs ricoperte: Zéphyr Caramel, Extra-Bitter Guyaquil.
Avete bisogno di supporto per le vostre creazioni di cioccolato?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments