Quando la crème brûlée incontra il cioccolato, è piacere allo stato puro... cucchiaio dopo cucchiaio.... Con questa semplice ricetta, la vostra carta dei dessert diventerà subito più accattivante. È vero quello che si dice: il cioccolato nel menù incrementa le ordinazioni e il fatturato!Quando la crème brûlée incontra il cioccolato, è piacere allo stato puro... cucchiaio dopo cucchiaio.... Con questa semplice ricetta, la vostra carta dei dessert diventerà subito più accattivante. È vero quello che si dice: il cioccolato nel menù incrementa le ordinazioni e il fatturato!Quando la crème brûlée incontra il cioccolato, è piacere allo stato puro... cucchiaio dopo cucchiaio.... Con questa semp...
Contenente: 2 Componenti
Crème brûlée con cioccolato fondente
Ingredienti: Crème brûlée con cioccolato fondente
-
1 lpanna
-
7.1 oz
Preparazione: Crème brûlée con cioccolato fondente
Riscaldare tutti gli ingredienti insieme.
Ingredienti: Crème brûlée con cioccolato fondente
-
0.4 oztuorli d'uovo
-
7.1 ozzucchero
Preparazione: Crème brûlée con cioccolato fondente
Sbattere insieme e riscaldare a 80°C. Filtrare con un colino a maglie fini e versare in piccoli stampi o piatti fondi. Raffreddare per 12 ore.
Rifinitura e presentazione
Cospargere di Callebaut® Splitters e aggiungere una foglia di menta passata nello zucchero.
Avete bisogno di supporto per le vostre creazioni di cioccolato?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments