Facile

Golosità e gusto in abbondanza in questa ricetta: ruby, caramello e banana. Cosa si può chiedere di più!? I nostri Chef suggeriscono di sperimentare utilizzando degli stampi dalle forme speciali, per realizzare delle creazioni che sappiano attrarre la nuova generazione di appassionati di cioccolato. I millenial, in particolare, amano il cioccolato rosa e non manca occasione in cui non lo postino in Instagram o nelle stories di Facebook.

Golosità e gusto in abbondanza in questa ricetta: ruby, caramello e banana. Cosa si può chiedere di più!? I nostri Chef suggeriscono di sperimentare utilizzando degli stampi dalle forme speciali, per realizzare delle creazioni che sappiano attrarre la nuova generazione di appassionati di cioccolato. I millenial, in particolare, amano il cioccolato rosa e non manca occasione in cui non lo postino in Instagram o nelle stories di Facebook.

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3.2 oz

banana disidratata e caramello in pezzi

Mettere in stampo.

2.0 lb

Callebaut RB1

Riempire lo stampo con del cioccolato temperato. Livellare e pulire i bordi dello stampo. Guarnire con la banana disidratata e caramello in pezzi. Lasciare cristallizzare a 16°C per almeno 2 ore prima di sformare.