FOR SPARKLING CAKES & BAKES Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.FOR SPARKLING CAKES & BAKES Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.FOR SPARKLING CAKES & BAKES Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisf...
Bevat: @aantal Componenten
Cake
Ingrediënten: Cake
-
7.4 oz82% boter
-
1.3 ozvloeibare boter PF17
-
6.7 ozglazuur boter
-
9.0 ozamandelpoeder 100%
-
0.8 ozvanillepasta
-
3.2 ozeidooiers
-
1.9 ozeieren
Bereiding: Cake
Meng de ingrediënten.
Ingrediënten: Cake
-
4.3 ozbloem T45
Bereiding: Cake
Doe in de vormen.
Laat 40 minuten op 160°C bakken.
Ruby chocoladeglazuut
Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut
-
3.2 ozCallebaut ® Beste Belgische Ruby Chocolade Recept N°RB1 (CHR-R35RB1)
Bereiding: Ruby chocoladeglazuut
Laat smelten.
Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut
-
0.2 ozdruivenpitolie
-
0.1 ozvloeibare boter PF28
Bereiding: Ruby chocoladeglazuut
Voeg toe en meng goed.
Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut
-
15.4 grframbozenvlokken
Bereiding: Ruby chocoladeglazuut
Voorzichtig mengen.
Doe het mengsel in een schaal, bedek met plasticfolie, zet in de koelkast.
Voor gebruik verwarmen tot 35°C.
Laat afkoelen en breng het glazuur aan. laat rusten.
Decoraties
Ingrediënten: Decoraties
Bereiding: Decoraties
Tip: voeg boter of olie toe aan het glazuur van de ruby chocolade; dit helpt om de natuurlijke kleur langer te behouden.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments