México, Mexico City

- Pierwsza Akademia Czekolady w Meksyku,
miejsce powstałe w wyniku połączenia dwóch wiodących firm w sektorze czekolady.
- Centrum szkoleniowe AKADEMII CZEKOLADY™ w Meksyku jest czternastym na świecie i trzecim w obu Amerykach.
- Instytucja mająca na celu rozwijanie kultury czekolady poprzez doskonałość.


Chocolates Turin, wiodąca meksykańska grupa działająca od 1928 roku, oraz Barry Callebaut AG, wiodący światowy producent czekolady i produktów kakaowych klasy premium, prezentują pierwszą Akademię Czekolady w Meksyku. Obie firmy to liderzy na rynku czekolady, stanowią idealną przestrzeń do budowania i wzbogacania kultury kakao w Meksyku.

Wyjątkowa pod względem klasy, projektu i infrastruktury, Akademia Czekolady w Meksyku jest centrum szkoleniowym i edukacyjnym, specjalizującym się w świecie czekolady, gdzie wszyscy nasi klienci będą mieli do dyspozycji przestrzeń zaprojektowaną specjalnie po to, aby rozwijać i poszerzać swoją wiedzę, tworzyć nowe receptury, techniki i zastosowania, a także uczyć się od podstaw do najnowszych trendów od profesjonalistów, którzy z pasją będą dzielić się całą swoją wiedzą.

Oferujemy kursy praktyczne i teoretyczne dla czekoladników-rzemieślników, cukierników i piekarzy. Oferta szkoleniowa obejmuje kursy dla początkujących, średnio zaawansowanych i zaawansowanych, a także kursy specjalistyczne w zakresie przetwarzania czekolady oraz różnorodnych technik i zastosowań, od formowania, oblewania, po rzeźbienie i dekorowanie.
Centrum szkoleniowe AKADEMII CZEKOLADY™ w Meksyku połączy doświadczenie 26 akademii czekolady firmy Barry Callebaut zlokalizowanych w strategicznych miejscach na całym świecie. Obecnie w akademiach tych kształci się co roku 26 000 specjalistów i rzemieślników.