Наша история
Обладая неутолимой жаждой божественного, мы стали первопроходцами и установили стандарты напитков на основе какао с момента изобретения пресса для какао в 1828 году. Сочетая богатую историю, приверженность качеству и новаторский дух, мы постоянно помогаем нашим клиентам достигать новых высот божественного наслаждения. Готовы писать историю вместе?
- Более 190 лет какао-наследия.
- Для горячих и холодных напитков.
- Изготовлено из какао, полученного из источников, соответствующих принципам устойчивого развития (Cocoa Horizon).
- Готовьте легко и быстро.
- Отличная растворимость.
- Используйте любое молоко, растительное или животного происхождения.
- Одобрено лучшими шеф-кондитерами и бариста.
Сделайте решающий выбор
Van Houten предлагает широкий ассортимент тертого шоколада и порошков для шоколадных напитков для HoReCa. От новых цветов тертого шоколада до шоколада оригинального происхождения, который также можно использовать в настольных машинах – все они разработаны с учетом превосходных рабочих свойств и легкости использования.
Линейка включает
- Тертый шоколад: молочный, темный и Ruby.
- Порошки для приготовления шоколадных напитков: VH2 и VH Passion (которые также используются в вендинговых автоматах).
- Порошок для приготовления шоколадных напитков из шоколада, выращенного в пределах одного известного географического происхождения: Санто-Доминго (также используется в настольных автоматах с жидким молоком).
Познакомьтесь с уникальными ингредиентами Van Houten для бариста-шоколатье и узнайте, как их использовать!
Устойчивое развитие вкуснее
75 % потребителей утверждают, что заявления об устойчивом развитии важны при выборе напитков (FMCG Gurus: Hot drinks global report 2022, Feb 2022).
Вместе с Cocoa Horizons мы ведем отрасль к устойчивым методам выращивания какао. Фонд Cocoa Horizons – это программа, ориентированная на результат, цель которой – способствовать процветанию фермеров, выращивающих какао, путем создания самодостаточных сообществ, защищающих природу и детей. Это высокопрозрачная, проверенная третьей стороной некоммерческая организация.
Программа Cocoa Horizons направлена на производство лучшего какао по трем направлениям:
- Производительность: Помочь фермерам добиться успеха в их повседневной работе. Помощь им в развитии бизнеса и улучшении средств к существованию.
- Сообщества: Мы придерживаемся политики отказа от детского труда и активно следим за тем, чтобы все фермерские сообщества, выращивающие какао, проходили обучение по защите своих детей.
- Окружающая среда: Мы собираем шоколад таким образом, чтобы заботиться о нашей планете. Мы улавливаем выбросы углекислого газа в атмосферу, а также используем как можно больше экологически чистых источников при закупках.
Возобновляемые источники энергии привлекают клиентов, которые возвращаются
Здоровье планеты сегодня является главной глобальной проблемой для потребителей. Выбор продуктов питания является сигналом всего образа жизни, поскольку личные ценности переплетаются с решениями о покупке (Innova Top Trends 2022 Chocolate).
Именно поэтому все наши шоколадные изделия производятся с использованием возобновляемых источников энергии. Это положительно сказывается не только на нашем углеродном следе, но и на вашей клиентской базе. Они все больше стремятся уменьшить свое воздействие на окружающую среду. С помощью нашего шоколада, переработанного и произведенного с соблюдением принципов устойчивого развития, вы можете пригласить их в новый мир шоколадных напитков.
Первопроходцы с 1828 года
В 1828 году наш основатель, Каспарус Ван Хаутен, изобрел гидравлический пресс для какао, чтобы отделить какао-масло от какао тертого и получить более легкий и питательный какао-порошок. Но на этом он не остановился. Его стремление сделать вкусное какао доступным каждому привело к появлению целой новой индустрии. Под его чутким руководством шоколадные напитки впервые увидели свет.
Его сын Конрад унаследовал его страсть к какао и изобрел знаменитую "голландскую" технологию – алкализация какао для улучшения его вкуса и растворимости. Эта технология используется во всем мире и по сей день. Улучшенная растворимость, лучший цвет и вкус какао раз и навсегда изменили мнение людей. Шоколадные напитки стали нормой.
Наследие первых достижений
Новаторство Ван Хаутена привело не к одному международному прорыву. В 1865 году компания по производству какао представила жестяные банки, радикально изменив индустрию. Вкус теперь можно было сохранять дольше, что открыло миру путь к глобальной экспансии.
К концу XIX века Van Houten можно было купить в Великобритании, США, Германии и Франции. Он быстро стал известен как бренд высококачественных какао-порошков.
С 1889 года рекламу Van Houten можно было встретить даже в общественном транспорте по всей Европе и США.