Здесь Рамон Морато, креативный директор французского бренда Cacao Barry, поделится своим взглядом на бренд с точки зрения шефа.. Вы узнаете,  как знакомый каждому бренд Cacao Barry остается в авангарде инноваций, творит историю в сообществе шоколатье и кондитеров и как ему удается предлагать решения, которые использует весь мир.

Клиенты всегда выбирают лучших – чтобы таким оставаться, необходимо держать руку на пульсе развития трендов. Поэтому международный консультант по веганским кондитерским изделиям и шоколаду Марики ван Бёрден не только расскажет об уникальном безмолочном шоколаде Callebaut NXT, но и наглядно объяснит базовые принципы замены ингредиентов животного происхождения на растительные. Более того, после вебинара Марике вы сможете переработать классические рецепты в веганские!

Накопленные десятилетиями знания и решения от ведущих брендов доступны бесплатно только для Вас. Остался последний шаг – заполнить форму ниже: