Carma
-
2Akışkanlık
-
50%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
2%Min. % Kuru süt kitlesi
-
38%Yağ yüzdesi
Classic Carma dark couverture since decades. A true and reliable all-rounder. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added. With authentic Bourbon vanilla.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
50%Min. % Kuru kakao kitlesi36% Kakao Yağı17.4% Yağsız kakao
-
2%Min. % Kuru süt kitlesi2% Süt yağı
-
38%Yağ yüzdesi36% Kakao Yağı2% Süt yağı
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü
- Dark
- ürün kategori̇si̇
- Menşei
- Swiss Chocolate
Tat profili
- Kakao
- Tatlı
- aromatic
Dark
-
Kakao 4
-
Kavrulma aroması 1.33
-
Acı 2
-
Tatlı 3.66
-
aromatic 2.88
Çekirdek menşei
Fine Flavour Cocoa Blend
Sertifikalar
- Uygunluklar
- Helal
- KD-
- İçermez
- Non azo
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CHD-O030BURBE6-Z71
- Raf Ömrü:
- 24 months
- Ürün bilgisi:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
- Diğer paketlemeler:
- 5kg Bag
Comments