百乐嘉利宝 (Barry Callebaut) 的巧克力专业技术很好地转换为世界级甜点课程计划。可单独、分期或者利用很多年来参加提供的课程。全方面的培训让糖果店参与者开始了发现之旅，从巧克力入门开始，到比利时、瑞士、法国和英国巧克力遗产的奥秘，再到最新的技术、应用和配方如何将最新的灵感带入到国家和当地巧克力文化中。