Cacao Barry
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4Fluidité
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35%% min. de cacao sec
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29%% minimum de matières sèches du lait
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38%% de matières grasses
Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.
Characteristics
Composition
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35%% min. de cacao sec32% Beurre de cacao3.3% Cacao dégraissé
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29%% minimum de matières sèches du lait6.5% Graisse de lait22.3% Lait dégraissé
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38%% de matières grasses32% Beurre de cacao6.5% Graisse de lait
Characteristics
- Type de chocolat
- Lait
- catégorie de produits
Taste profile
- Lacté
- Sucré
- Crémeux
Milk
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Cacao 1.5
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Grillé 1.5
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Sucré 3
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Vanille 1
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Caramel 1.5
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Lacté 4
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Crémeux 2
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Fruité 1.5
Bean origin
Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.
Pairing tips
- Spéculoos
- Poivre jamaïcain
- Curry
- Noix de muscade
- pamplemousse
- Rouge Délicieux
- Banane
- vieux rhum
- érable
- caramel
- sésame
- Amandes
- noisettes
- noix
- Pignon de pin
- Pain
Certifications
- Convient Pour
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-P35LBAR-E4-U72 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5kg sac | 4 sacs/boîte
- Other packages:
- 20 kg Sac
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