Callebaut - Dark Chocolate for fountains

Callebaut

Un goût intense à la puissante teneur en cacao et à la douceur modérée.

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Fluidité
57.6%

% min. de matières sèches de cacao
41.1%

% de matières grasses
Belgian Chocolate

Provenance

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Forte teneur en cacao et en beurre de cacao.
Tremper des fruits, des morceaux de gâteau ou de la guimauve dans une fontaine de chocolat noir est une sensation tout simplement divine adorée de tous. Cette recette révèle des parfums chocolatés profonds et intenses, riches en cacao et empreints d'une douceur agréable et équilibrée.
De plus, Callebaut® enrichit en beurre de cacao ses recettes de chocolat pour fontaine afin de garantir leur fluidité dans les fontaines et fondues pour un plaisir à durée illimitée.

Caractéristiques

57.6%

% min. de matières sèches de cacao
41.1%

% de matières grasses

Type de chocolat: Dark
catégorie de produits: Chocolat
Fontaine & Trempage
Provenance: Belgian Chocolate

Origine des fèves

Fèves de cacao principalement originaires d'Afrique de l'Ouest, de la variété Forastero essentiellement

Certifications

Convient Pour: Halal
KD-
végétalien
Végétarien
Sans Gluten: Sans gluten
Durabilité: Programme Horizons Cacao

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.