Gemakkelijk
Hoeveelheid: Recept voor 10 verrines
Bevat: @aantal Componenten
Alunga™ mousse
Ingrediënten: Alunga™ mousse
-
6.7 ozWhole milk
Bereiding: Alunga™ mousse
Breng aan de kook
Ingrediënten: Alunga™ mousse
-
10.6 oz
Bereiding: Alunga™ mousse
Schenk over
Ingrediënten: Alunga™ mousse
-
1.1 lbzachte slagroom
Bereiding: Alunga™ mousse
Op 35°C, voeg toe
Ingrediënten: Alunga™ mousse
Bereiding: Alunga™ mousse
Schenk de kokende melk over de melkcouverturechocolade Alunga™ 41% . Op 35°C, voeg de zacht geklopte room toe.
Plaats voorafgaand aan het uitserveren een melkcouverturechocolade Alunga™ 41% schijf tussen twee lagen Alunga™ mousse.
Serveer tussen 22 en 24°C.
Tip
Voeg naar smaak currypoeder en zout toe.
Hulp nodig bij je chocolade assortiment?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments