Ruby idealnie łączy się z szeroką gamą zaskakujących składników, na przykład z sezamem. To połączenie podkreśla owocowe i kwaśne nuty smakowe ruby oraz dodaje subtelny i intensywny smak uwielbiany przez wielu. Nasi Szefowe rekomendują, aby to nadzienie ruby maczać ręcznie - kreując tym samym produkty, które zachwycą każdego klienta i podkreślą smak czekolady.Ruby idealnie łączy się z szeroką gamą zaskakujących składników, na przykład z sezamem. To połączenie podkreśla owocowe i kwaśne nuty smakowe ruby oraz dodaje subtelny i intensywny smak uwielbiany przez wielu. Nasi Szefowe rekomendują, aby to nadzienie ruby maczać ręcznie - kreując tym samym produkty, które zachwycą każdego klienta i podkreślą smak czekolady.Ruby idealnie łączy się z szeroką gamą zaskakujących składników, na przykład z sezamem. To połączenie podkreśla owocowe ...
Zawiera: 1 Składnik
Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Składniki: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
-
7.6 ozmleko
-
1.2 ozglucose DE 60
-
1.2 ozsorbitol
-
2.2 oztrimolina
-
0.1 ozlecytyna
-
5.8 ozsesame paste ( tahini)
Przygotowanie: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Rozpuścić.
Składniki: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Przygotowanie: Nadzienie z sezamowym praline I czekoladą ruby do pralin krojonych
Rozpuścić. Dodać i wymieszać.
Równo rozsmarować w ramce. Odstawić do krystalizacji na noc.
Potrzebujesz wsparcia w zakresie konfekcji czekoladowej?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments