Kolay

Yapar: 10 adet

Hem vegan hem yoğun çikolatalı bu harika kuki için Callebaut NXT Sütlü ve Bitter çikolatayı bir araya getirdik. Lezzetten ödün vermeden harika bir kuki deneyimi yaşamak isteyenler için.

Hem vegan hem yoğun çikolatalı bu harika kuki için Callebaut NXT Sütlü ve Bitter çikolatayı bir araya getirdik. Lezzetten ödün vermeden harika bir kuki deneyimi yaşamak isteyenler için.

Raf Ömrü:: 1 gün
Conservation:: Oda sıcaklığı

İçeriyor: 1 Bileşen

Yorum yaz Kaydet

115 g

vegan tereyağ
200 g

kahverengi şeker
2 g

kabartma tozu
8 g

mısır nişastası
15 g

su
180 g

un
25 g

Cacao Barry DCP-22EXBRU-RT-89B
50 g

CHM-Q42MEX
50 g

Callebaut NXT Bitter Çikolata

Vegan tereyağı ve esmer şekeri ayaklı mikserin kabında palet ucu ile karıştırın.
Callebaut NXT Bitter Çikolatayı mikrodalgada eritin ve makinadaki karışıma ekleyin.
Kabartma tozu,mısır nişastası,un ve kakaoyu ekleyin.
Suyu ekleyin ve hamuru çok çalıştırmadan makinadan alın.
Callebaut NXT Sütlü Çikolatayı bıçakla parçalara bölün ve spatula ile hamura ekleyin.
Hamurdan 80 g toplar yuvarlayın ve silpat üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 160°C fırında 5 dakika pişirin.