CHOCOLATE ACADEMY™是为希望提高巧克力技能的工匠和专业人士而设的培训中心。
CHOCOLATE ACADEMY™培训中心提供各种研讨会、演示、理论课程和实践研讨会,以激励来自世界各地的巧克力师、糖果厨师、面包师和宴会师。
与其他有成就的专业人士分享他们对巧克力的热情
提高他们与巧克力打交道的技能
增加他们对技术、食谱和趋势的了解
CHOCOLATE ACADEMY™ São Paulo占地473平方米,几乎是Barry Callebaut在Paulista大道上的总部的一整层。该结构由一个最先进的工业厨房组成,除了最好的国际学校所拥有的所有设备和用具外,还有用于巧克力调温的独立大理石工作台。这里还有一个礼堂、更衣室和一个咖啡馆,为参加强化课程的学生提供膳食。
来参观CHOCOLATE ACADEMY™ São Paulo,并获得启发吧
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Resident chefs
Coordinators
-
Anna Oliveira
Assistente Administrativa Chocolate Academy São Paulo
Avenida Paulista, 1.048 - 12º andar
Bela Vista
São Paulo-SP
01310-100
巴西
- 电话
-
+55 (11) 2123-7953
实用信息
上课时间:从上午9点到下午5点。
课程中使用的材料和午餐都包括在内。
课程结束时,学生将收到一份结业证书。
重要的
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