我们的CHOCOLATE ACADEMY™中心是教育和培训中心,为希望提高巧克力工作技能和发现新趋势、技术和配方的工匠和专业人士提供服务。无论是当面还是在线,我们每年都会培训成千上万的人。
>> 法国巧克力学院™正在进行改造,直到2023年夏天,因此将不会在其所在地提供面对面的课程和大师班。请继续关注,并很快发现我们新的巧克力殿堂。
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Resident chefs
Coordinators
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Lynda Fleurent
Coordinateur Chocolate Academy France -
Gaëlle Moreau
Chef de Projet Chocolate Academy France