欢迎来到巧克力学院™中心,伊斯坦布尔!
巧克力学院伊斯坦布尔分校于2013年开业,是Barry Callebaut旗下的第16所学院,2019年将在新址继续为所有巧克力爱好者提供服务。
学院帮助所有学员发现他们对巧克力的热情,提高他们的技能并建立成功的企业,有许多来自国内和国外的参观者。
无论你是最近才开始这一冒险的业余爱好者,还是在这一领域进行过研究的专业人士,都可以在伊斯坦布尔巧克力学院不同层次的培训项目中找到适合自己水平的方案。
该计划的编制考虑到了课程内容,将在你的巧克力之旅和职业生涯的每个阶段为你提供支持。
除了基本课程外,我们还为你提供机会,通过来自世界各地的天才客座厨师的 ""大师班 ""课程,与鼓舞人心的厨师并肩工作。
由于学院自成立以来提供的培训和支持,学院已经成为一个培训中心,每个想参与巧克力世界的人和已经在巧克力世界的人都可以聚集在一起。在伊斯坦布尔巧克力学院,你可以学习基本的巧克力生产技术,学习如何改进自己的特殊配方的技巧,你可以与你的团队分享你的经验,你将成为团队的一员。
参与者会发现教育环境包括最先进的技术和最新一代的设备,他们可以在理论和实践项目的基础上与资深培训师一起体验新趋势。实践培训将参与者引入神奇的巧克力世界,他们会得到由经验丰富的学术人员编写的培训文件,其中包括最新的技术、应用和配方。
我们很乐意分享巴里-卡勒巴公司170多年前传授给我们的知识,并在你的旅程中陪伴你,把你对巧克力的热情--它是特殊日子和记忆、爱和欣赏的象征--转化为新的事业或改善你的个人工作。
如果你已经准备好参加这次愉快的旅程,请查看我们的课程安排,并尽快在我们的学院预订你的位置。
我们希望能在伊斯坦布尔巧克力学院接待你们所有人!
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Resident chefs
Coordinators
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Ayşe Nur Gönençler
Chocolate
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Barry Callebaut Eurasia, Nidakule Ataşehir Kuzey, Barbaros Mah. Begonya Sok. No:3 / 197 24th Floor
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