Fácil

Rendimento: 10 unidades

Bom para delivery/viagem
Clássicos atemporais
Bom para congelar

"Nessa receita a sabor do chocolate é bem intenso, particularmente sou muito fã desse brownie."

"Nessa receita a sabor do chocolate é bem intenso, particularmente sou muito fã desse brownie."

Validade:: 5 dias
Conservação:: Temperatura Ambiente

Possui: 3 Componentes

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100 g

Sicao Chocolate Ao Leite Sicao Nobre - Barra 1,01 kg
120 g

manteiga sem sal
100 g

ovos
180 g

açúcar fino
75 g

farinha de trigo peneirada
50 g

Sicao Cacau em Pó Sicao 100% - 500g
2 g

sal fino

Derreta junto o chocolate, a manteiga e o cacau em pó.
Em outro bowl misture os ovos,o açúcar, o sal e verta sobre a mistura de chocolate.
Incorpore a farinha e o sal.
Despeje a massa em uma assadeira de 25x15cm untada.
Leve para assar em forno pré aquecido à 180ºC por 25minutos.
Tire do forno e leve para a geladeira.

230 g

Sicao Chocolate Meio Amargo Sicao Nobre - Barra 1,01 kg
120 g

creme de leite 35%
12 g

café solúvel
20 g

glucose de milho
30 g

manteiga sem sal

Derreta o chocolate.
Aqueça o creme de leite, o café, a glucose e a manteiga até atingir 75ºC.
Verta sovre o chocolate e emulsione.
Reserve.

100 g

Sicao Chocolate Branco Sicao Nobre - Barra 1,01 kg
Quanto bastar

CHD-VR-7102901

Derreta e pré cristalize o chocolate.
Corte os brownies no tamanho desejado.
Molhe a ponta do palito com o chocolate e coloque dentro do brownie.
Coloque a ganache em uma manga de confeitar com o bico pitanga.
Decore, faça arabescos com chocolate branco.
Salpique granulado.