Fácil

Rendimento: 10 unidades

Bom para delivery/viagem
Clássicos atemporais
Bom para congelar

"Nessa receita a sabor do chocolate é bem intenso, particularmente sou muito fã desse brownie."

"Nessa receita a sabor do chocolate é bem intenso, particularmente sou muito fã desse brownie."

Validade:: 5 dias
Conservação:: Temperatura Ambiente

Possui: 3 Componentes

Deixe um comentário Salvar

3.5 oz

Sicao Chocolate Ao Leite Sicao Nobre - Barra 1,01 kg
4.2 oz

manteiga sem sal
3.5 oz

ovos
6.3 oz

açúcar fino
2.6 oz

farinha de trigo peneirada
1.8 oz

Sicao Cacau em Pó Sicao 100% - 500g
0.1 oz

sal fino

Derreta junto o chocolate, a manteiga e o cacau em pó.
Em outro bowl misture os ovos,o açúcar, o sal e verta sobre a mistura de chocolate.
Incorpore a farinha e o sal.
Despeje a massa em uma assadeira de 25x15cm untada.
Leve para assar em forno pré aquecido à 180ºC por 25minutos.
Tire do forno e leve para a geladeira.

8.1 oz

Sicao Chocolate Meio Amargo Sicao Nobre - Barra 1,01 kg
4.2 oz

creme de leite 35%
0.4 oz

café solúvel
0.7 oz

glucose de milho
1.1 oz

manteiga sem sal

Derreta o chocolate.
Aqueça o creme de leite, o café, a glucose e a manteiga até atingir 75ºC.
Verta sovre o chocolate e emulsione.
Reserve.

3.5 oz

Sicao Chocolate Branco Sicao Nobre - Barra 1,01 kg
Quanto bastar

CHD-VR-7102901

Derreta e pré cristalize o chocolate.
Corte os brownies no tamanho desejado.
Molhe a ponta do palito com o chocolate e coloque dentro do brownie.
Coloque a ganache em uma manga de confeitar com o bico pitanga.
Decore, faça arabescos com chocolate branco.
Salpique granulado.