Fácil
Rendimento: 28 unidades de 70g
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Bom para delivery/viagem
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Clássicos atemporais
Avelãs e chocolate sempre formam uma combinação ótima.Avelãs e chocolate sempre formam uma combinação ótima.
- Validade:
- 3 dias
- Conservação:
- Temperatura ambiente até 25ºC
Possui: 1 Componente
Massa
Ingredientes: Massa
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4.1 ozmanteiga sem sal
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3.5 ozAçúcar Mascavado
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4.1 ozaçúcar cristal
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0.2 ozSal refinado
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0.3 ozfermento em pó
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0.2 ozbicarbonato de sódio
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0.0 grnoz moscada
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3.9 ozovos
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10 mlextrato de baunilha
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10.2 ozfarinha de trigo
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8.5 ozavelãs trituradas
Modo de Preparo: Massa
- Na batedeira, utilizando a raquete, bata a manteiga, os açúcares, o sal, o fermento, o bicarbonato e a noz moscada até ficar cremoso
- Adicione os ovos e a baunilha com a batedeira ainda em movimento.
- Acrescente a farinha e bata somente para misturar na massa.
- Coloque as avelãs, o chocolate e os chips e envolva-os na massa.
- Porcione 50g de massa de cookie e utilize 20g da GIA Callebaut para recheá-los.
- Cubra os cookies com plástico filme e leve à geladeira por 12 horas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Distribua os cookies em uma assadeira, lembrando de deixar um bom espaço entre eles e leve-os para assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Utensílios
- Bandeja Metálica
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- Tapete de silicone
- faca
- balança
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Comentários
Enviado por Suely da Rosa … em Sat, 02/24/2024 - 00:56
Adorei as receitas. Irei testá-las
Enviado por Glaucia Medici em Thu, 02/08/2024 - 03:17
Parabéns, receita maravilhosa. Quero outras assim. Obrigada
Enviado por Olimpia Rosa L… em Wed, 01/31/2024 - 12:30
Nessa Páscoa o presente será cesto de crochê recheado de cookie!
🐰🍪🐇
Enviado por Marcelo Marcio… em Fri, 01/26/2024 - 17:10
O que é farinha multiuso? Já encontro pronta pra comprar?
Enviado por Marina Vega em Mon, 01/29/2024 - 18:41
In reply to O que é farinha multiuso? Já… by Marcelo Marcio…
Olá! Tudo bem? Pode considerar farinha de trigo tradicional! :D
Enviado por Renata Brito em Sat, 09/16/2023 - 17:50
Bom ! E fácil
Enviado por Marina Vega em Mon, 01/29/2024 - 18:41
In reply to Bom ! E fácil by Renata Brito
Ficamos felizes que tenha gostado!
Enviado por Márcia Beatriz… em Mon, 06/26/2023 - 16:21
Pode substituir essa marca de chocolate pelo sicao??
Enviado por Marina Vega em Mon, 01/29/2024 - 18:42
In reply to Pode substituir essa marca… by Márcia Beatriz…
Olá! Tudo bem?
O chocolate pode ser sim substituído, mas o sabor mudará completamente.
Já para o chocolate GIA você não encontrará semelhantes em Sicao.