Fácil
Rendimento: 1 rocambole de 20x 30cm
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Clássicos atemporais
"Um bolo com sabor bem brasileiro.""Um bolo com sabor bem brasileiro."
- Validade:
- 3 dias
- Conservação:
- Temperatura amabiente 25ºC
Possui: 3 Componentes
Massa de baunilha
Ingredientes: Massa de baunilha
-
250 govos
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10 gessência de baunilha
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70 gaçúcar fino
-
80 gfarinha multiuso
-
5 gfermento em pó
Modo de Preparo: Massa de baunilha
Pré aqueça o forno à 180ºC.
Bata as claras em neve, adicione as gemas, a essência e o açúcar e bata até dobrar de volume.
Tire da batedeira e incorpore delicadamente os ingredientes secos.
Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve para assar em forno pré aquecido por 20 minutos.
Reserve.
Utensílios
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- fuê
- assadeira 20 cm
Brigadeiro de Doce de leite
Ingredientes: Brigadeiro de Doce de leite
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200 gdoce de leite
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100 gcreme de leite
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20 gglucose de milho
Modo de Preparo: Brigadeiro de Doce de leite
Em uma panela coloque o doce de leite, o creme de leite, a glucose misture bem.
Leve ao fogo baixo mexendo constantemente.
Adicione o chocolate e continue cozinhando até atingir 88ºC.
Reserve.
Utensílios
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- fuê
- assadeira 20 cm
Montagem e Finalização
Ingredientes: Montagem e Finalização
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100 gaçúcar confeiteiro
Modo de Preparo: Montagem e Finalização
Recheio com o brigadeiro e enrole.
Passe no açúcar de confeiteiro
Decore à gosto.
Utensílios
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- fuê
- assadeira 20 cm
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Comentários
Enviado por Deise Santana em Fri, 03/01/2024 - 01:50
Massa simples e muito saborosa, so o recheio que ficou parecendo uma bala, acho que ficou muito grossa com o uso da glicose entao usei o leite condensado cozido e ficou otimo.
Enviado por Jaciara Moreir… em Mon, 01/22/2024 - 20:53
Maravilhosa ❤️ parabéns 👏👏👏