Cacao Barry

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Fluidità
35%

Min. % Solidi secchi del cacao
29%

Min. % Solidi secchi del latte
38%

Grasso %

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Il gusto intenso di latte e la sua cremosità sono accompagnati da dolci note di biscuit.

Caratteristiche

35%

Min. % Solidi secchi del cacao

32% Burro di cacao

3.3% Cacao senza grassi
29%

Min. % Solidi secchi del latte

6.5% Grasso del latte

22.3% Latte senza grassi
38%

Grasso %

32% Burro di cacao

6.5% Grasso del latte

Tipo di cioccolato: Latte
categoria di prodotto: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Profilo gustativo

Sapore lattiginoso
Dolce
Cremoso

Origine dei fagioli

Fave di cacao del Madagascar e dell'Africa occidentale, varietà Trinitario e Forastero

Consigli per l'abbinamento

Speculoos
Pepe giamaicano
Curry
Noce moscata
pompelmo
Rosso Delizioso
Banana
vecchio rum
acero
caramello
sesamo
mandorle
Nocciole
Noci
pinoli
Pane

Certificazioni

Adatto Per: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da: Con vaniglia naturale
Realizzato con burro di cacao puro al 100%
Non Glutine
Sostenibilità: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

Codice d'ordine:

CHM-P35LBAR-126

Durata di conservazione:

18 months

Descrizione:

2.5kg block | 10 blocchi/cartone | Euro pallet (900kg)

Altre confezioni:

5kg sacco