業界別レシピ＆トレンド 業界トレンド 業界別レシピ＆トレンド 業界トレンド チョコレート業界の「今」が分かる記事です。最新のトレンドを作品づくりやビジネスにお役立てください。※言語は配信元によって異なります。 業界から探す ショコラトリー ショコラトリー ベーカリー＆ペストリー ベーカリー＆ペストリー ジェラート ジェラート ホテル・レストラン・カフェ ホテル・レストラン・カフェ 検索設定 業界 ショコラトリー ベーカリー＆ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ Service trends サステナブル ヘルシー 人気のフレーバー 質感とフレーバー Leave this field blank 6 items found Results ヘルシー 利点のあるスナック： ヘルシーな贅沢 ヘルシーで機能的な特性も備えた、贅沢を感じられるチョコレートのお菓子が求められています。 利点のあるスナック： ヘルシーな贅沢 サステナブル シェフの紹介：カカオバリー®アンバサダー、サラ・フランクランド 英国サリー州のホテル＆スパ、ペニーヒル パークのヘッド ペストリー シェフを務めるサラ・フランクランドに、地元産原材料について、キッチンでの廃棄物削減についてインタビューしました。 シェフの紹介：カカオバリー®アンバサダー、サラ・フランクランド ヘルシー サステナブル プラントベースのお菓子は、本当においしいのでしょうか？ プラントベースのお菓子の鍵は、味と贅沢感です。 プラントベースのお菓子は、本当においしいのでしょうか？ ヘルシー サステナブル 「マインドフル（直感的）な食事」のトレンドがメニューにもたらすもの 今日の生活者がチョコレートのお菓子について考え、求めるものは何でしょうか。 「マインドフル（直感的）な食事」のトレンドがメニューにもたらすもの ヘルシー サステナブル プラントベースが選ばれる理由 プラントベース、乳製品不使用のお菓子について探ってみましょう。 生活者がプラントベースを選ぶ理由 ヘルシー サステナブル 人気のフレーバー 信頼できるおやつ 生活者は、食生活と地球への影響を最小にすることを求めています。５人に３人が、自分の食べる物がどこから来て、どのように製造されているかを知りたいと思っています。 あなたのベーカリーにも、自然でサステナブルな原材料を 無料会員に登録 実践的な知識やテクニックが身につく動画がいっぱい 無料会員登録ログイン
サステナブル シェフの紹介：カカオバリー®アンバサダー、サラ・フランクランド 英国サリー州のホテル＆スパ、ペニーヒル パークのヘッド ペストリー シェフを務めるサラ・フランクランドに、地元産原材料について、キッチンでの廃棄物削減についてインタビューしました。 シェフの紹介：カカオバリー®アンバサダー、サラ・フランクランド
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