Fácil

Rendimento: 50 copinhos de 30 mi

Bom para delivery/viagem

Este copinho com uma combinação de ganaches é uma explosão de sabores! Toda cremosidade de receitas icônicas do autêntico chocolate belga da Callebaut, como CW2, 811 e 823 combinadas com o frescor dos cítricos como o da laranja e do limão! E a surpresa fica por conta do sabor, cor e crocância das incríveis Crispearls Mona Lisa!

Este copinho com uma combinação de ganaches é uma explosão de sabores! Toda cremosidade de receitas icônicas do autêntico chocolate belga da Callebaut, como CW2, 811 e 823 combinadas com o frescor dos cítricos como o da laranja e do limão! E a surpresa fica por conta do sabor, cor e crocância das incríveis Crispearls Mona Lisa!

Validade:: por até 5 dias
Conservação:: temperatura ambiente

Possui: 3 Componentes

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500 g

Callebaut Chocolate Branco CW2 Callebaut 25,9% - Barra - 5kg
130 g

Creme de leite UHT 30%
10 g

Gatinhas de óleo essencial de limão comestível

Derreta o chocolate com cuidado
Adicione o creme de leite e misture bem
Por fim, acrescente as gatinhas e deixe descansar por alguns minutos antes de utilizar

300 g

Callebaut Chocolate Ao Leite 823 Callebaut 33,6% - Barra - 5kg
200 g

Callebaut Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% - Barra - 5kg
180 g

Creme de leite UHT 30%
10 g

raspas de laranja

Derreta os chocolates com cuidado.
Adicione o creme de leite e misture bem.
Por fim, acrescente as raspas e deixe descansar por alguns minutos antes de utilizar.