Fácil
Rendimento: 50 copinhos de 30 mi
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Bom para delivery/viagem
Este copinho com uma combinação de ganaches é uma explosão de sabores! Toda cremosidade de receitas icônicas do autêntico chocolate belga da Callebaut, como CW2, 811 e 823 combinadas com o frescor dos cítricos como o da laranja e do limão! E a surpresa fica por conta do sabor, cor e crocância das incríveis Crispearls Mona Lisa!Este copinho com uma combinação de ganaches é uma explosão de sabores! Toda cremosidade de receitas icônicas do autêntico chocolate belga da Callebaut, como CW2, 811 e 823 combinadas com o frescor dos cítricos como o da laranja e do limão! E a surpresa fica por conta do sabor, cor e crocância das incríveis Crispearls Mona Lisa!Este copinho com uma combinação de ganaches é uma explosão de sabores! Toda cremosidade de receitas icônicas do autêntic...
- Validade:
- por até 5 dias
- Conservação:
- temperatura ambiente
Possui: 3 Componentes
Ganache de Limão
Ingredientes: Ganache de Limão
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130 gCreme de leite UHT 30%
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10 gGatinhas de óleo essencial de limão comestível
Modo de Preparo: Ganache de Limão
- Derreta o chocolate com cuidado
- Adicione o creme de leite e misture bem
- Por fim, acrescente as gatinhas e deixe descansar por alguns minutos antes de utilizar
Ganache de Laranja
Ingredientes: Ganache de Laranja
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180 gCreme de leite UHT 30%
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10 graspas de laranja
Modo de Preparo: Ganache de Laranja
- Derreta os chocolates com cuidado.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Por fim, acrescente as raspas e deixe descansar por alguns minutos antes de utilizar.
Finalização
Ingredientes: Finalização
Modo de Preparo: Finalização
- Transfira as ganaches para mangas de confeitar.
- Preencha os copinhos com as ganaches.
- Decore com as Crispearls Mona Lisa.
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