Fácil
Rendimento: 3 unidades de 120g
-
Bom para delivery/viagem
O Baileys da calda com a acidez da amarena traz um sabor diferenciado para o pão de mel.O Baileys da calda com a acidez da amarena traz um sabor diferenciado para o pão de mel.
- Validade:
- 5 dias
- Conservação:
- Refrigerado até 8ºC
Possui: 4 Componentes
Massa
Ingredientes: Massa
-
1.3 ozmel
-
1.8 ozAçúcar Mascavado
-
0.2 ozCacau em Pó Extra Brute 100% Cacao Barry
-
0.2 ozmistura de especiarias
-
0.1 ozbicarbonato de sódio
-
0.1 ozFermento químico em pó
-
3.5 ozfarinha multiuso
-
1.4 ozWhole milk
-
1.8 ozcreme de leite
-
0.8 ozmanteiga sem sal derretida
Modo de Preparo: Massa
Pré-aqueça o forno a 180˚C
Em um recipiente, misture o mel, açúcar, leite, creme de leite e a manteiga. Reserve.
À parte peneire o cacau, especiarias, farinha, bicarbonato e fermento.
Misture as duas preparações delicadamente até se obter uma massa homogênea.
Coloque em uma assadeira de 20x30 untada e enfarinhada e leve para assar.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- Forma 20x30
Calda
Ingredientes: Calda
-
7.1 ozLeite condensado
-
3.5 ozBaileys
Modo de Preparo: Calda
Em um recipiente misture os dois ingredientes. Reserve.
Utensílios
- Espátula
Chantilly
Ingredientes: Chantilly
-
7.1 ozcreme de leite fresco
-
1.1 ozaçúcar fino
Modo de Preparo: Chantilly
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly.
Reserve em geladeira.
Utensílios
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- Batedeira
Montagem e finalização
Ingredientes: Montagem e finalização
-
10.6 ozRecheio de Caramelo Callebaut
-
8.8 ozCereja amarena
-
3.5 ozBlossoms Mona Lisa
Modo de Preparo: Montagem e finalização
Monte o bolo de pote intercalando camadas de massa, caramel e cerejas.
Decore com chantilly e blossoms.
Utensílios
- Potes
Precisa de ajuda com as suas criações de chocolate?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comentários